Filete Wellington

Filete Wellington

4.9 35 评分

准备工作 30 分钟

总数 2小时 10 分钟

8 porciones

食材

de aceite de oliva
100 g
de filete de res salpimentado
1000 g
de mostaza
50 g
de hongos cremini
600 g
diente de ajo pelado
1
de sal
1 cdita
de pimienta negra molida
½ cdita
de perejil solo las hojas
3 ramitas
de castañas en agua drenadas
225 g
de prosciutto
100 g
de foie gras
80 g
de masa hojaldre
400 g
yemas de huevo
2
de flor de sal
1 cdita

难易度

中级

营养价值每 1 porción

蛋白质 39 g

热量 3091 kJ / 736 kcal

脂肪 43 g

膳食纤维 2 g

碳水化合物 47 g

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