Kulki z cukinią i serem feta

Kulki

• 2 ząbki czosnku
• 10 liści mięty, świeżych
• 1 łyżeczka bazylii, suszonej
• 3 gałązki koperku, świeżego, drobno pokrojonego
• 250 g cukinii, pokrojonej na 2 cm kawałki
• 50 g czarnych oliwek, bez pestek, odsączonych z zalewy
• 150 g sera typu feta, pokrojonego na kawałki
• 20 g szczypiorku, świeżego, drobno pokrojonego
• 1 jajko
• ½ - 1 łyżeczka pieprzu czarnego, mielonego
• 60 g mąki pszennej
• 20 - 40 g płatków owsianych
• 60 - 80 g bułki tartej, plus dodatkowa ilość do obtoczenia kulek
• olej, do smażenia kulek
• jogurt naturalny, do podania kulek