难易度
大部分食谱的难易度都是初级，如果需要花费更多时间和烹饪技巧的，难易度会被标注为中级或者高级。
准备时间
这是您烹饪这道菜所需要的准备时间。
总时间
该时间包括了从食材准备到成品上桌的全部时间：如腌制、烘烤、冷却等。
份量
这里显示了这道菜的份量。
食材
- 100 克 猪颈肉, 切片
- ½ 茶匙 米酒
- 10 克 油
- 2 朵 干香菇, 泡发（泡发后约25克），切丝
- 800 克 水
- 60 克 米, 洗净沥干
- 80 克 芋头, 切丝（约0.5厘米）
- ½ - 1 茶匙 盐, 依个人口味调整
- 2 小撮 胡椒粉
- 1 根 葱, 切葱花
- 营养价值
- 每 1 人份
- 热量
- 2473 kJ / 591 kcal
- 蛋白质
- 19.1 g
- 碳水化合物
- 60.8 g
- 脂肪
- 29.9 g
- 膳食纤维
- 2 g
