难易度
大部分食谱的难易度都是初级，如果需要花费更多时间和烹饪技巧的，难易度会被标注为中级或者高级。
准备时间
这是您烹饪这道菜所需要的准备时间。
总时间
该时间包括了从食材准备到成品上桌的全部时间：如腌制、烘烤、冷却等。
份量
这里显示了这道菜的份量。
食材
- 60 克 紫蘇梅, 去籽，只取梅肉
- 40 - 60 克 豆腐乳 (詳見要訣)
- 600 克 豬肋排, 切段(3公分)，以滾水川燙去血水
- 150 克 甜椒 (紅、黃皆可)，切厚圓片
- 营养价值
- 每 1 人份
- 热量
- 1811 kJ / 432 kcal
- 蛋白质
- 28.8 g
- 碳水化合物
- 13 g
- 脂肪
- 29.3 g
- 膳食纤维
- 2 g
