Gorditas de chicharrón

Gorditas de chicharrón

4.4 26 评分

准备工作 50 分钟

总数 2小时

12 piezas

食材

Salsa

de cebolla
250 g
de tomate verde en trozos
700 g
dientes de ajo
2
de sal
1 cdita
de cilantro
3 ramitas
de chile de árbol fresco
40 g

Gorditas

de agua
1800 g
de sal
3 cditas
de harina de maíz nixtamalizado
800 g
de cebolla
150 g
dientes de ajo
3
de tomate verde
400 g
de chile guajillo sin venas ni semillas
30 g
de aceite
30 g
pimientas gordas
2
clavos de olor
2
hoja de laurel seca
1
de tomillo fresco
1 ramita
de mejorana fresca
1 ramita
de orégano fresco
1 ramita
de chicharrón prensado desmenuzado
1000 g
queso panela, rallado para acompañar
crema ácida para acompañar
cilantro picado para acompañar

难易度

中级

营养价值每 1 pieza

蛋白质 59 g

热量 3561 kJ / 848 kcal

脂肪 40 g

碳水化合物 61 g

喜欢这道食谱吗？

除了这道食谱，还有超过 100 000 道美味食谱正在等着您！

注册后可享30天免费体验，尽情探索 Cookidoo® 的美味世界。

马上体验更多信息

还收录在

El grito 10 道食谱
墨西哥

¡VIVA MÉXICO! 13 道食谱
墨西哥

您可能还喜欢...

显示所有

Carne en su jugo, estilo Jalisco

Carne en su jugo, estilo Jalisco

30 分钟

Boeuf bourguignon (Julie & Julia)

Boeuf bourguignon (Julie & Julia)

2小时 40 分钟

Enchiladas suizas

Enchiladas suizas

1小时

Carrillada al tomillo con menestra de verduras

Carrillada al tomillo con menestra de verduras

1小时 10 分钟

Tostadas de rajas con pollo

Tostadas de rajas con pollo

40 分钟

Adobo con carne

Adobo con carne

50 分钟

Pollo con mole verde

Pollo con mole verde

1小时

Pastel azteca

Pastel azteca

1小时 20 分钟

Salpicón de pollo

Salpicón de pollo

25 分钟

Tinga de pollo

Tinga de pollo

30 分钟

Costillas de cerdo agridulces

Costillas de cerdo agridulces

40 分钟

Enchiladas con salsa cremosa de jalapeño

Enchiladas con salsa cremosa de jalapeño

50 分钟

显示所有