难易度
大部分食谱的难易度都是初级，如果需要花费更多时间和烹饪技巧的，难易度会被标注为中级或者高级。
准备时间
这是您烹饪这道菜所需要的准备时间。
总时间
该时间包括了从食材准备到成品上桌的全部时间：如腌制、烘烤、冷却等。
份量
这里显示了这道菜的份量。
食材
- 800 g di acqua
- 1 cucchiaio di sale grosso
- 200 g di riso Originario (cottura 12-14 minuti)
- 8 fili di erba cipollina fresca, lavati e asciugati e tagliati sottilmente
- 1 limone, preferibilmente biologico, il succo spremuto fresco
- 40 g di succo di barbabietole
- 5 fogli di alga nori
- 8 fettine di pesce spada (adatto per l'uso a crudo)
- di zenzero in agrodolce, a piacere
- salsa di soia, a piacere
- 营养价值
- 每 1 porzione
- 热量
- 988 kJ / 236 kcal
- 蛋白质
- 13.1 g
- 碳水化合物
- 43.7 g
- 脂肪
- 2.3 g
替代食谱
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Tranci di salmone con cavoli colorati e pinoli
30 min
Merluzzo alla pizzaiola
30 min
Pesce spada al cartoccio con patate speziate
40 分钟
Merluzzo al Varoma con purè di carote
40 分钟
Filetto di orata con peperoni (TM6)
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Filetti di merluzzo con battuto di olive verdi
45 分钟
Polpette di tonno e curcuma
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Branzino al cartoccio
1h 10 min
Salmone al vapore con purea di broccoli e patate
30 min
Polpettine di merluzzo in salsa saporita con contorno di cime di rape
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Orata in crosta di patate con emulsione alle erbe
1小时 20 分钟
Filetti di orata al cartoccio con crema di lenticchie
40 分钟