Pierogi z kaszą gryczaną i serem feta

Pierogi z kaszą gryczaną i serem feta

4.4 486 ratings

Prep. 10 min

Total 1 h 30 min

8 porcji

Ingredients

Farsz na pierogi

300 g kaszy gryczanej, prażonej
200 g cebuli pokrojonej w ćwiartki
100 g masła pokrojonego na kawałki
½ łyżeczki soli
1 łyżeczkę pieprzu czarnego, mielonego
400 g wody
200 g sera typu feta pokrojonego na kawałki

Ciasto na pierogi

550 g mąki pszennej plus dodatkowa ilość do oprószenia blatu
30 g oliwy z oliwek plus dodatkowa ilość do wody, do gotowania pierogów
300 g wody ciepłej
½ łyżeczki soli
woda osolona, do gotowania pierogów

Sos

100 g masła pokrojonego na kawałki
100 g szczypiorku, świeżego drobno pokrojonego

Difficulty

medium

Nutrition per 1 porcję

Sodium 529.5 mg

Protein 16.6 g

Calories 2811.4 kJ / 671.9 kcal

Fat 31.4 g

Fibre 6.4 g

Saturated Fat 17.5 g

Carbohydrates 83.4 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

DOBRE KASZE 10 Recipes
Poland

NOWOCZESNA WIGILIA 12 Recipes
Poland

You might also like...

Show all

Fasolka po bretońsku

13小时 30 分钟

Buchty z sosem truskawkowym

1小时 20 分钟

Bigos podhalański

1小时 40 分钟

Omlet ze szpinakiem i szynką długodojrzewającą

30 分钟

Zupa koperkowa z pulpecikami

1小时

Zupa koperkowa z pulpecikami; Racuchy budyniowe z owocami

1小时

Pampuchy z sosem z owoców jagodowych

1小时 10 分钟

Pieczone ziemniaki nadziewane indykiem i surówką z kapusty (kumpir)

1小时 15 分钟

Pizza z mortadellą, pistacjami i burratą

1小时

Placki z tartych ziemniaków (TM6, TM7)

45 分钟

Placki z tartych ziemniaków (TM5)

45 分钟

Ravioli z pokrzywą i ricottą

1小时 30 分钟

Show all