Hamburguesas de steak tartar para dos
TM5 TM31 TM6

Hamburguesas de steak tartar para dos

4.3 (10 评分)

Ingredients

  • 30 - 40 g de cebolleta
  • 3 - 4 ramitas de perejil fresco (solo las hojas, limpias y secas)
  • 200 - 250 g de lomo de ternera (cortado en dados de 4 cm semicongelados)
    or 200 - 250 g de solomillo de ternera (cortado en dados de 4 cm semicongelados)
  • 10 g de alcaparras
  • 20 g de pepinillos en vinagre
  • 1 cucharada de kétchup
  • 1 cucharadita de mostaza
  • 1 chorrito de salsa inglesa
  • 8 - 10 gotas de tabasco
  • 1 chorrito de zumo de limón
  • 1 yema de huevo
  • 1 pellizco de pimienta molida
  • 1 chorrito de aceite de oliva virgen extra
  • 1 pellizco de sal en escamas

Nutrition
per 1 unidad
Calories
1221 kJ / 292 kcal
Protein
34.28 g
Carbohydrates
3.71 g
Fat
15.5 g
Fibre
0.63 g

Like what you see? This recipe and more than 80 000 others are waiting for you!

Sign up for free

注册我们的30天免费试用会员,探索Cookidoo®的世界,没有任何附加条件

More information

替代食谱

Show all