Compatible versions
Rollo de carne y queso con verduras y salsa de champiñones
Difficulty
Most of our recipes are easy to cook. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
Rollo de carne y queso
- 60 g de queso parmesano en trozos
- 1 diente de ajo
- 1 ramita de romero fresco (solo las hojas)
- 5 ramitas de perejil fresco (solo las hojas)
- 500 g de carne picada de ternera
- 2 huevos
- 50 g de pan rallado
- 1 cucharadita de sal
- 1 pellizco de pimienta molida
- 12 lonchas de beicon ahumado
- 3 lonchas de jamón cocido
- 6 lonchas de queso
Salsa de champiñones y verduras
- 100 g de puerro (solo la parte blanca) en rodajas
- 1 diente de ajo
- 80 g de champiñones
- 40 g de aceite de oliva
- 100 g de vino blanco
- 500 g de agua
- 1 pastilla de caldo de verduras
- 600 g de verduras variadas en trozos
- 80 g de nata
- 1 pellizco de pimienta molida
- 1 - 2 pellizcos de sal
- Nutrition
- per 1 ración
- Calories
- 1944 kJ / 465 kcal
- Protein
- 23.51 g
- Carbohydrates
- 8.32 g
- Fat
- 37.54 g
- Fibre
- 1.2 g
替代食谱
Show allCarrilleras estofadas al whisky con higos
1h 5 min
Vitello tonnato (Ternera con salsa de atún)
13小时
Carrilleras de ternera estofadas
9小时
Pechuga de pavo rellena
45 min
Pimientos de piquillo en conserva rellenos de carne
1小时
Carrilleras en salsa de oporto con chalotas y batatas
1小时 10 分钟
Paletillas de cordero asadas
2h 40 min
Bombones de morcilla con puré de manzana
30 分钟
Rabo de ternera a la Maestranza
6h
Solomillo al whisky
45 min
Solomillo de ternera al Pedro Ximénez para dos
25 min
Rollo de pavo con mermelada de tomate
2小时