Rollo de carne y queso con verduras y salsa de champiñones

Rollo de carne y queso con verduras y salsa de champiñones

4.9 327 ratings

Prep. 30 min

Total 1 h 20 min

8 raciones

Ingredients

Rollo de carne y queso

de queso parmesano en trozos
60 g
diente de ajo
1
de romero fresco (solo las hojas)
1 ramita
de perejil fresco (solo las hojas)
5 ramitas
de carne picada de ternera
500 g
huevos
2
de pan rallado
50 g
de sal
1 cucharadita
de pimienta molida
1 pellizco
lonchas de beicon ahumado
12
jamón cocido
3 lonchas
de queso
6 lonchas

Salsa de champiñones y verduras

de puerro (solo la parte blanca) en rodajas
100 g
diente de ajo
1
de champiñones
80 g
de aceite de oliva
40 g
de vino blanco
100 g
de agua
500 g
pastilla de caldo de verduras
1
de verduras variadas en trozos
600 g
de nata
80 g
de pimienta molida
1 pellizco
de sal
1 - 2 pellizcos

Difficulty

medium

Nutrition per 1 ración

Protein 23.51 g

Calories 1944 kJ / 465 kcal

Fat 37.54 g

Fibre 1.2 g

Carbohydrates 8.32 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Cocina al vapor 12 Recipes
Spain

Ideas sencillas 168 Recipes
Spain

You might also like...

Show all

Curry cremoso de pollo (Butter chicken - India)

Curry cremoso de pollo (Butter chicken - India)

1 h

Pollo a la catalana

Pollo a la catalana

55 min

Carrilleras estofadas al whisky con higos

Carrilleras estofadas al whisky con higos

1 h 5 min

Boeuf bourguignon (Julie & Julia)

Boeuf bourguignon (Julie & Julia)

2 h 40 min

Presa de cerdo con salsa de mango

Presa de cerdo con salsa de mango

30 min

Carrillada al tomillo con menestra de verduras

Carrillada al tomillo con menestra de verduras

1 h 10 min

Paletillas de cordero asadas

Paletillas de cordero asadas

2 h 40 min

Crujientes de carrillera ibérica al vino tinto con dátiles

Crujientes de carrillera ibérica al vino tinto con dátiles

2 h 20 min

Pastel de carne relleno de espinacas y queso

Pastel de carne relleno de espinacas y queso

1 h 15 min

Tosta de cebolla caramelizada, secreto ibérico y torta del casar

Tosta de cebolla caramelizada, secreto ibérico y torta del casar

50 min

Ensalada de pollo con aguacate

Ensalada de pollo con aguacate

30 min

Curry de pollo ceilandés (Koththu roti) - Sri Lanka

Curry de pollo ceilandés (Koththu roti) - Sri Lanka

1 h 20 min

Show all