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Menu: Pâtes crémeuses au poulet, salade de légumes tiède et gâteau au chocolat
Ingredients
Gâteau au chocolat cuit à la vapeur
-
de lait120 g
-
de beurre en morceaux de 2 cm60 g
-
de sucre80 g
-
œuf1
-
d'arôme de vanille1 c. à café
-
de farine à gâteau110 g
-
de poudre de cacao25 g
-
de levure chimique½ c. à café
-
de bicarbonate de soude½ c. à café
-
de cardamome en poudre½ c. à café
-
de sel2 pincées
Salade tiède
-
de carottes en dés de 3 cm150 g
-
de betteraves rouges, cuites, en dés de 4 cm150 g
-
de panais en dés de 3 cm150 g
-
de patates douces pelées, en morceaux de 2 cm150 g
-
d'oignons rouges en cubes de 3 cm80 g
-
de feuilles de persil frais10 g
-
de gingembre frais 2 mm de coupe15 g
-
gousse d'ail1
-
de miel20 g
-
de vinaigre de cidre15 g
-
d'huile d'olive35 g
-
de sel¼ c. à café
-
de poivre noir, moulu2 - 3 pincées
Pâtes au poulet
-
d'huile d'olive20 g
-
d'oignons jaunes en quartiers200 g
-
de cuisses de poulet, sans peau en lainières de 3x1 cm300 g
-
de thym déshydraté1 c. à soupe
-
de vin blanc sec180 g
-
d'eau tiède700 g
-
cube de bouillon de poulet (pour 0,5l)1
-
de sel1 pincée
-
de pâtes sèches courtes (environ 8-10 min de cuisson)280 g
-
de roquette100 - 150 g
-
de sucre glace disperser1 c. à soupe
-
mascarpone100 - 150 g
Difficulty
easy
Nutrition per 1 portion
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