Solomillo de cerdo asado en salsa de champiñones

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Prep. 30 min

Total 1 h 20 min

4 porción

Ingredients

Solomillo y salsa de champiñones

perejil fresco (hojas y parte del tallo)
20 g
cebolla en trozos
120 g
aceite de oliva
20 g
champiñón marrón (seta cremini) laminados
400 g
400 g champiñón fresco laminado
crème fraîche
100 g
crema
100 g
pastilla de caldo de verduras (para 0,5 l.) desmenuzada
1
de jugo de limón
1 cucharadita
pimienta molida
4 pellizco
solomillo de cerdo
600 - 800 g
sal
2 pellizco

Arroz blanco

arroz blanco de grano largo
250 g
agua
500 g
aceite de oliva
1 cucharada
sal
1 cucharadita

Difficulty

easy

Nutrition per 1 porción

Sodium 1244.3 mg

Protein 34.2 g

Calories 3307 kJ / 790 kcal

Fat 42 g

Fibre 3 g

Saturated Fat 14.7 g

Carbohydrates 69 g

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