Pollo asado con verduras en salsa de sidra

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Prep. 15 min

Total 1 h 45 min

6 porción

Ingredients

aceite neutro para engrasar
1 cucharada
aceite de oliva
30 gramo
sal
2 cucharadita
hierbas provenzales secas
3 cucharada
de jugo de limón
20 gramo
pollo limpiado (aprox. 1500-2000 g)
1
agua
400 gramo
sidra extra seca
100 gramo
zanahoria cortado oblicuamente
200 gramo
batata en rebanadas de (2 cm)
350 gramo
patata con piel, limpias, cortadas en rebanadas de (1 cm)
600 gramo
pulpa de calabaza de cualquier tipo cortada en trozos
200 gramo
zucchini con piel, en rebanadas de (2 cm)
300 gramo
cebolla morada en rebanadas
300 gramo
morrón rojo cortado en tiras de 1 cm
300 gramo
pimienta negra, molida
1 - 2 pellizco
aceite de oliva para rociar
5 gramo

Difficulty

easy

Nutrition per 1 porción

Sodium 1202.2 mg

Protein 47.4 g

Calories 3192 kJ / 762.9 kcal

Fat 42.7 g

Fibre 8 g

Saturated Fat 10.9 g

Carbohydrates 46.7 g

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