Sopa de pasta con champiñones y espárragos verdes con envoltini de pollo relleno

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Prep. 25 min

Total 1 h 30 min

4 porciones

Ingredients

vino blanco
50 g
filete de pechuga de pollo (4 unidades de aprox. 150 g)
600 g
sal
1 ½ cucharadita
pimienta negra, molida
6 pellizco
mortadela
4 rodaja / rebanada / loncha
queso manchego semicurado
4 rodaja / rebanada / loncha
espárrago verde
300 g
cebolla en trozos
100 g
champiñón fresco en mitades
200 g
mantequilla sin sal (de leche de vaca) en trozos
50 g
aceite de oliva
2 cucharada
caldo de pollo
1000 g
pasta seca para sopa
25 g
perejil fresco picado
1 cucharada

Difficulty

medium

Nutrition per 1 porción

Sodium 1718 mg

Protein 60.8 g

Calories 4006 kJ / 957 kcal

Fat 45.6 g

Fibre 4.1 g

Saturated Fat 16.9 g

Carbohydrates 71.7 g

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