Curry cremoso de pollo (Butter chicken - India)

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Prep. 10 min

Total 1 h

6 porción

Ingredients

Pollo marinado

contramuslo de pollo sin piel ni hueso en trozos (aprox. 3 cm)
750 g
de jugo de limón
40 g
sal
½ cucharadita
pimienta molida
1 - 2 pellizco
pimentón dulce
1 cucharada
curry en polvo
1 cucharada
canela molida
¼ cucharadita
ajo en polvo
¼ cucharadita

Salsa

chalota en mitades
2
diente de ajo
2
jengibre fresco (aprox. 2-3 cm)
1 trozo/ porción
mantequilla sin sal (de leche de vaca)
50 g
de puré de tomate
150 g
de extracto de tomate
50 g
azúcar moreno
30 g
curry en polvo
1 cucharada
sal
1 cucharadita
pimienta molida
1 - 2 pellizco
almendra molida
20 g
agua
50 g
cilantro fresco picado
1 - 2 cucharada

Difficulty

easy

Nutrition per 1 porción

Protein 23.9 g

Calories 1654 kJ / 395 kcal

Fat 29.5 g

Fibre 1.2 g

Carbohydrates 8.5 g

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