Sopa alpujarreña

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Prep. 10 min

Total 45 min

4 raciones

Ingredients

de aceite de oliva
60 g
dientes de ajo
3 - 4
de almendra cruda sin piel
50 g
de cebolla en trozos
200 g
de tomate maduro (optional) rallado
100 g
100 g de tomate triturado
de jamón serrano en dados
150 g
de caldo de pollo
700 g
de sal
1 pellizco
de pimienta molida
1 pellizco
de zumo de limón
1 chorrito
huevos duros troceados
1 - 2
de pan frito, en dados
1 - 2 rebanadas

Difficulty

easy

Nutrition per 1 ración

Sodium 1376.9 mg

Protein 21.3 g

Calories 2122 kJ / 507 kcal

Fat 38.5 g

Fibre 2.6 g

Saturated Fat 6.1 g

Carbohydrates 19.6 g

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