Dorsz w szynce parmeńskiej z purée z groszku

3.7 3 ratings
Prep. 20 min
Total 40 min
4 porcje

Ingredients

  • wody
    350 g
  • zielonego groszku, świeżego
    500 g
    500 g zielonego groszku, mrożonego
  • polędwicy z dorsza, bez skóry (100-150 g każdy)
    4 kawałki
  • pieprzu czarnego, mielonego plus dodatkowa ilość do oprószenia
    ¼ łyżeczki
  • soli plus dodatkowa ilość do oprószenia
    1 łyżeczka
  • szynki parmeńskiej
    8 plastrów
  • oliwy z oliwek
    10 g
  • ząbek czosnku
    1
  • liści mięty, świeżych
    4 - 6
  • masła miękkiego, plus dodatkowo 1 łyżka
    15 g
  • śmietany, min. 30% tłuszczu
    50 g
  • oliwy z oliwek
    1 łyżka

Difficulty

medium


Nutrition per 1 porcję

Sodium 1473.2 mg
Protein 37.7 g
Calories 1489.6 kJ / 356 kcal
Fat 14 g
Fibre 6.5 g
Saturated Fat 6.3 g
Carbohydrates 19 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information


You might also like...

Show all