Compatible versions
Świąteczny łosoś w cieście francuskim z sosem berneńskim
Difficulty
Most of our recipes are easy to cook. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
Łosoś w cieście francuskim
- 700 g fileta z łososia, świeżego, bez skóry i ości
- 1 ½ łyżki estragonu, suszonego
- ½ łyżeczki soli
- ½ łyżeczki pieprzu czarnego, mielonego
- mąka pszenna, ilość do oprószenia blatu
- 1 opakowanie ciasta francuskiego, świeżego, gotowego (ok. 275 g)
- 1 białko
Sos berneński
- 150 g masła, miękkiego, pokrojonego na kawałki
- 70 - 90 g cebuli szalotki, pokrojonej w ćwiartki
- 80 g białego wina, wytrawnego
- ½ łyżeczki estragonu, suszonego
- ½ łyżeczki soli
- ½ łyżeczki pieprzu czarnego, mielonego
- 2 żółtka
- 1 szczypta pieprzu cayenne, mielonego (optional)
- Nutrition
- per 1 porcję
- Calories
- 4021.2 kJ / 961.1 kcal
- Protein
- 43 g
- Carbohydrates
- 33.6 g
- Fat
- 70.6 g
- Saturated Fat
- 32.1 g
- Fibre
- 2.1 g
- Sodium
- 923.2 mg
Like what you see? This recipe and more than 80 000 others are waiting for you!
Sign up for free
More information
替代食谱
Show all
Ryba z warzywami na parze
1小时 15 分钟
Ryba z warzywami i purée z kalafiora
40 分钟
Dorsz na parze z ryżem i szpinakiem w sosie cytrynowym
30 分钟
Dorsz w sosie cytrynowym z musztardą i marchewką
50 分钟
Kaszubskie kotlety rybne
35 分钟
Pulpeciki z dorsza gotowane na parze z sosem pomidorowym
55 分钟
Ryba pod kruszonką z pomidorowym ryżem
45 分钟
Kotlety (croquetas) z dorsza i ziemniaków
1小时
Łosoś z brokułami i ziemniakami w sosie koperkowym
40 分钟
Zapiekanka ziemniaczana z łososiem i koperkiem
1小时
Ryba z ziemniakami z sosem pomidorowym
50 分钟
Ryba na parze z zielonym purée
50 分钟