Difficulty
Most of our recipes are easy to cook. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
Łosoś à la Wellington
- 20 g natki pietruszki, świeżej, tylko liście
- 10 g koperku, świeżego, tylko liście
- 200 g liści szpinaku baby, świeżych, opłukanych (patrz wskazówka)
- 160 g cebuli szalotki, przekrojonej na pół
- 40 g masła
- 250 g pieczarek, przekrojonych na pół
- 2 filety z łososia, świeże, bez skóry, bez ości (450-500 g każdy)
- 1 łyżeczka soli, plus dodatkowa ilość do oprószenia
- ½ łyżeczki pieprzu czarnego, mielonego, plus dodatkowa ilość do oprószenia
- sok z cytryny, świeżo wyciśnięty, do skropienia
- 20 g bułki tartej
- 2 ząbki czosnku
- 100 g sera ricotta, podzielonego na kawałki
- 2 płaty ciasta francuskiego (łącznie ok. 550 g)
- 1 jajko, roztrzepane, do posmarowania ciasta
Sos maślany
- 50 g cebuli szalotki, przekrojonej na pół
- 25 g soku z cytryny, świeżo wyciśniętego
- 50 g białego wina, wytrawnego
- 220 g masła, bardzo zimnego, pokrojonego w 1-2 cm kostkę
- sól, do smaku
- pieprz czarny, mielony, do smaku
- Nutrition
- per 1 porcję
- Calories
- 4077 kJ / 974 kcal
- Protein
- 28 g
- Carbohydrates
- 45 g
- Fat
- 76 g
- Saturated Fat
- 38 g
- Fibre
- 824 g
- Sodium
- 824 mg
替代食谱
Show allŁosoś w kremowym sosie pieczarkowym z ziemniakami
50 分钟
Łosoś w pomarańczach z brokułowym kuskusem
45 分钟
Bowl z ryżem i łososiem
50 分钟
Łosoś w migdałowej panierce z tagliatelle ze szparagami
1小时 5 分钟
Tuńczyk w sosie pomidorowym z kaparami i oliwkami
25 分钟
Gulasz warzywny z dorszem i pastą tahini
50 分钟
Bowl z łososiem, mango i komosą ryżową
40 分钟
Kremowe purée z cheddarem i krewetki z chili
1小时 10 分钟
Operetta z owocami morza i kulkami ziemniaczanymi
2小时 10 分钟
Chow mein z krewetkami
1小时
Łosoś z ziemniakami i brokułami z koperkowym sosem
50 分钟
Prażnica z wędzoną makrelą na Varomie
25 分钟