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Ajoblanco de coco con gambas
Prep. 10 min
Total 15 min
8 raciones
Ingredients
Ajoblanco
-
de almendras crudas sin piel150 g
-
dientes de ajo1 - 2
-
de sal1 cucharadita
-
de miga de pan blanco100 g
-
de aceite de oliva75 g
-
de vinagre de manzana20 g
-
de leche de coco (1 lata)400 g
Gambas salteadas
-
diente de ajo1
-
de aceite de oliva20 g
-
de gambas crudas peladas200 g
-
de jengibre molido½ cucharadita
-
de sal½ cucharadita
Para servir
-
piel de lima rallada
-
aceite de oliva
Difficulty
easy
Nutrition per 1 ración
Sodium
652.1 mg
Protein
10.1 g
Calories
1538 kJ /
367 kcal
Fat
29.2 g
Fibre
2.4 g
Saturated Fat
9.5 g
Carbohydrates
12.8 g
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