Dorsz z ragout z nektarynek i pomidorów

Name: Dorsz z ragout z nektarynek i pomidorów
Prep time: 15 min
Cook time: 25 min
Total time: 25 min
Yield: 2 porcje
Ingredients: 20 g bazylii, świeżej; 1 ząbek czosnku; 230 g cukinii; 120 g nektarynek; 150 g pomidorów; 1 ½ łyżki oliwy z oliwek; ½ łyżeczki soli; ¼ łyżeczki pieprzu czarnego, mielonego; ½ łyżeczki tymianku, suszonego; 2 filety z dorsza, bez skóry

4.4 17 rating

Prep. 15 min

Total 25 min

2 porcje

Ingredients

bazylii, świeżej tylko liście
20 g
ząbek czosnku
1
cukinii pokrojonej w 2 cm kostkę
230 g
nektarynek bez pestek, pokrojonych w ósemki
120 g
120 g śliwek, bez pestek, pokrojonych w ósemki
pomidorów pokrojonych na 3-4 cm kawałki
150 g
oliwy z oliwek
1 ½ łyżki
soli plus dodatkowa ilość do oprószenia
½ łyżeczki
pieprzu czarnego, mielonego plus dodatkowa ilość do oprószenia
¼ łyżeczki
tymianku, suszonego
½ łyżeczki
½ łyżeczki ziół włoskich, mieszanych, suszonych
filety z dorsza, bez skóry (ok. 120 g każdy)
2