Menú: Brochetas de melón con jamón. Alitas de pollo picantes a la naranja. Postre de galleta caramelizada

4.8 5 rating

Prep. 30 min

Total 1 h

4 raciones

Ingredients

Postre de crema de galleta caramelizada

galletas sándwich de chocolate (tipo Oreo®)
8
de nata (35% de grasa)
250 g
de azúcar
30 g
de canela molida
½ cucharadita
de queso cremoso
110 g
de crema de galleta caramelizada Lotus®
90 g
de vainilla líquida
1 cucharadita
galletas caramelizadas para decorar
8

Alitas de pollo picantes a la naranja

dientes de ajo
4
de zumo de naranja
125 g
de aceite de oliva
30 g
de mostaza de Dijon
25 g
de kétchup
25 g
de miel
25 g
de tabasco
1 cucharada
de orégano seco
1 cucharadita
de sal
2 pellizcos
de pimienta negra molida
2 pellizcos
de alitas de pollo partidas en dos
1000 g

Brochetas de melón y jamón con salsa de yogur

melón cantalupo
1
de mozzarella mini
16 bolas
de jamón serrano en mitades
8 lonchas
hojas de albahaca fresca
16
de vinagre balsámico
1 - 2 cucharaditas
dientes de ajo
2
de menta fresca
8 - 10 hojas
de yogur griego
500 g
de sal
½ cucharadita
de pimienta negra molida
2 pellizcos
de zumo de limón
1 cucharadita
de cebollino fresco picado
6 - 8 tallos

Difficulty

easy

Nutrition per 1 ración

Sodium 5256 mg

Protein 159.8 g

Calories 11549 kJ / 2760 kcal

Fat 348.2 g

Fibre 3.3 g

Saturated Fat 110.5 g

Carbohydrates 96.3 g

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