Espinacas con Garbanzos

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Prep. 20 min

Total 30 min

4 porciones

Ingredients

de aceite de oliva extra virgen
60 g
de espinaca baby fresca limpias y escurridas
300 g
de bolillo, de un día
40 g
de almendras peladas
70 g
almendras ahumadas
dientes de ajo
2
de puré de tomate
1 cda
de comino en polvo
½ cdita
de pimienta de cayena molida
¼ cdita
de pimentón ahumado dulce
1 cda
de pimienta molida o al gusto
¾ cdita
de sal o al gusto
1 cdita
de vinagre de jerez
40 g
de agua
100 g
de garbanzo blanco, enlatado escurrido (aprox. 2 latas, ver tip)
480 g

Difficulty

easy

Nutrition per 1 porción

Sodium 958.5 mg

Protein 15.7 g

Calories 1916.5 kJ / 458.1 kcal

Fat 28 g

Fibre 12.1 g

Saturated Fat 3.5 g

Carbohydrates 40.6 g

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