Aguja de cerdo con mantequilla de ajo y tomate
TM6

Aguja de cerdo con mantequilla de ajo y tomate

5.0 ( 2 评分 )

Ingredients

  • 4 dientes de ajo
  • 200 g de mantequilla a temperatura ambiente, en trozos
  • 40 g de tomate concentrado
  • 40 g de tomates secos en aceite (escurridos)
  • 15 g de miel
  • 2 pellizcos de pimienta negra molida
  • 1 - 2 cucharaditas de pimienta de Cayena molida
  • 1 cucharadita de eneldo seco
  • 1 ½ cucharaditas de albahaca seca
  • 1 ½ cucharaditas de sal
  • 1 cucharadita de pimentón
  • 4 filetes de aguja de cerdo, de 3-4 cm de grosor

Nutrition
per 1 ración
Calories
2225 kJ / 531 kcal
Protein
43.4 g
Carbohydrates
11.4 g
Fat
34.7 g
Saturated Fat
16.3 g
Fibre
2 g
Sodium
1030 mg

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