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Filet avec riz, amandes et canneberges
Ingredients
Riz
-
d'eau765 g
-
de riz basmati blanc285 g
-
de beurre salé en pièces45 g
-
d'amandes effilées grillé100 g
-
de canneberge séchées60 g
-
de lait de coco225 g
-
de sel selon le goût1 c. à thé
-
de stock de poulet225 g
-
de curcuma en poudre1 c. à thé
Sauce, asperges et filet
-
de tomates mûres en quartiers700 g
-
de feuilles de basilic frais grande10
-
de sel divisée, plus un supplément pour assaisonner, selon le goût2 c. à thé
-
d'huile d'olive vierge extra30 g
-
d'oignons en quartiers100 g
-
de sucre3 c. à thé
-
poivre noir frais moulu2 c. à thé
-
filet de bœuf (environ 850 g - 1135 g)1
-
de beurre non salé température ambiante115 g
-
d'asperges élagué255 g
Difficulty
medium
Nutrition per 1 portion
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