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Poulet sauce à la moutarde et soupe aux légumes (TM6 Metric)

Poulet sauce à la moutarde et soupe aux légumes (TM6 Metric)
4.6 35 ratings
Prep. 15 min
Total 40 min
4 portions
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Ingredients

Poulet
  • 2 de filets de poulet, sans la peau désossée
  • de sel aux herbes au goût
  • 15 g de feuilles de basilic frais prévoir une quantité de pour saupoudrer
    15 g basilic déshydraté, prévoir une quantité de pour saupoudrer
  • poivre noir moulu au goût
Soup aux légumes
  • 170 g d'oignon coupés en quartiers
  • 1 gousse d'ail écrasée
  • 30 g de beurre non salé froide, coupé en morceaux (1 cm.)
  • 910 g bouillon de légumes
  • 85 g de carottes coupé en morceaux
  • 115 g pommes de terre nouvelles coupées en deux
  • 85 g de céleri coupé en morceaux
  • 115 g de tomates coupés en deux
  • 115 g de courgettes coupées en deux
  • 170 g de courgettes entières
  • 170 g de carottes entières
Légumes à la vapeur et sauce
  • 115 g de crème sure
    115 g de crème fraîche épaisse, 30% m.g. min.
  • 30 g de moutarde de Dijon
  • de feuilles de basilic frais pour la finition

Difficulty

easy

Nutrition per 1 portion

Sodium 1059 mg
Protein 31 g
Calories 1506 kJ / 360 kcal
Fat 17 g
Fibre 5 g
Saturated Fat 5 g
Carbohydrates 23 g

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