Ají de gallina
TM6 TM5 TM31

Ají de gallina

2.9 ( 10 评分 )

Ingredients

  • 50 g de nueces partidas en mitades
    or 50 g de maní
  • 100 g de queso parmesano, cortado en trozos
  • 150 g de cebolla, cortada en cuartos
  • 150 g de pimentón rojo, cortado en trozos
  • 25 - 50 g de ají amarillo, sin pepas
    or 1 - 2 cucharaditas de pasta de ají amarillo
  • 1 diente de ajo, sin la raíz
  • 1 cucharadita de cúrcuma en polvo
  • 2 cucharaditas de sal
  • 25 g de aceite de oliva
  • 80 g de pan de molde sin bordes (o Baguette)
    or 80 g de galletas de soda
  • 1 cucharadita de concentrado de caldo de pollo o verduras
    or 1 pastilla de caldo de pollo o verduras
  • 350 g de agua caliente
  • 800 g de pechuga de pollo deshuesada, sin piel, cortada en trozos
  • 200 g de leche evaporada
    or 200 g de crema de leche

Nutrition
per 1 ración
Calories
1796 kJ / 429.3 kcal
Protein
43 g
Carbohydrates
20 g
Fat
20 g
Saturated Fat
6.2 g
Fibre
4.8 g
Sodium
1181 mg

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