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Tonnato de dinde avec salade de pommes de terre tiède
Ingredients
-
de pommes de terre épluchées, coupées en cubes (1,5-2 cm)1000 g
-
œufs enveloppés dans un film alimentaire4
-
de poivre moulu
-
de filets de dinde800 g
-
de beurre, salé ou non salé20 g
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de légumes variés, coupés en morceaux (3-4 cm)100 g
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de vin blanc100 g
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feuilles de laurier frais2
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d'eau500 g
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d'olives50 g
La sauce au thon
-
filets d'anchois à l'huile6
-
cornichons2
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de thon à l'huile en conserve200 g
-
de crème fraîche, min 30% M.G.200 g
-
de sel3 pincées
-
de poivre moulu2 pincées
Difficulty
easy
Nutrition per 1 portion
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