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Saumon avec brocolis, sauce miel-moutarde et patates douces
Difficulty
Most of our recipes are easy to cook. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 2 gousses d'ail
- 20 g d'huile d'olive et un peu plus pour arroser
- 20 g de miel
- 20 g de moutarde
- 10 g de jus de citron, fraîchement pressé
- 500 g d'eau
-
2
c. à café de bouillon de légumes en pâte
or 1 cube de bouillon de légumes (pour 0,5l) -
400
g de patates douces, épluchées, coupées en cubes (1,5 cm)
or 400 g de pommes de terre, épluchées, coupées en cubes (1,5 cm) - 400 g de brocoli, détaillé en bouquets, en morceaux (3 cm)
- 4 filets de saumon, frais, avec ou sans peau (de 200 g chacun)
- 4 pincées de sel
- 4 pincées de poivre noir, moulu
- 150 g de feta
- piment, sec, en flocons, selon les goûts
- Nutrition
- per 1 portion
- Calories
- 3165 kJ / 757 kcal
- Protein
- 57 g
- Carbohydrates
- 32 g
- Fat
- 46 g
- Saturated Fat
- 12 g
- Fibre
- 3.3 g
- Sodium
- 2373 mg
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