Asturyjski gulasz z białej fasoli

Name: Asturyjski gulasz z białej fasoli
Prep time: 10 min
Cook time: 15 h 30 min
Total time: 15 h 30 min
Yield: 4 porcje
Ingredients: 300 g asturyjskiej białej fasoli (faba asturiana), suszonej; 1400 g wody; 100 g cebuli; 2 ząbki czosnku; 10 g oliwy z oliwek; 100 g kiełbasy chorizo; 100 g kaszanki; 100 g szynki długodojrzewającej; 100 g boczku parzonego, wędzonego

3.1 7 ratings

Prep. 10 min

Total 15 h 30 min

4 porcje

Ingredients

asturyjskiej białej fasoli (faba asturiana), suszonej
300 g
300 g fasoli Piękny Jaś, suszonej
wody plus dodatkowa ilość do namaczania
1400 g
cebuli
100 g
ząbki czosnku
2
oliwy z oliwek
10 g
kiełbasy chorizo pokrojonej w 2 cm plastry
100 g
kaszanki (1 szt.)
100 g
szynki długodojrzewającej pokrojonej na 3-4 cm kawałki
100 g
boczku parzonego, wędzonego pokrojonego w 2 cm kostkę
100 g