Sopa fría de pepino

Sopa fría de pepino

5.0 11 rating

Prep. 5 min

Total 15 min

4 raciones

Ingredients

de pepino Alaska con piel, y un poco más para decorar
300 g
de cebolla
30 g
de jugo de limón de pica
40 g
de aceite de oliva y un poco más para decorar
30 g
de cubos de hielo
130 g
de palta y un poco más para decorar
50 g
de menta medianas
6 - 8 hojas
de sal
½ cucharadita
de pimienta negra recién molida
2 pellizcos
de yogur natural
50 g

Difficulty

easy

Nutrition per 1 ración

Sodium 301.2 mg

Protein 1.4 g

Calories 465.8 kJ / 111.3 kcal

Fat 9.8 g

Fibre 1.5 g

Saturated Fat 1.6 g

Carbohydrates 5.9 g

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