Sopa fría de coliflor y manzana verde

Sopa fría de coliflor y manzana verde

4.4 5 rating

Prep. 5 min

Total 2 h 35 min

4 raciones

Ingredients

de cebolla
140 g
diente de ajo
1
de aceite de oliva y un poco más para decorar
20 g
de comino molido
2 pellizcos
de nuez moscada molida
2 pellizcos
de sal
½ cucharadita
de pimienta negra recién molida
2 pellizcos
de manzana verde pelada. Y un poco más para decorar
100 g
de ramilletes de coliflor
400 g
de agua
400 g
pastilla de caldo de verduras (para 0,5 l.)
½
de ciboulette fresco picado
2 cucharadas
de jugo de limón
3 cucharadas

Difficulty

easy

Nutrition per 1 ración

Sodium 328.1 mg

Protein 2.5 g

Calories 756.6 kJ / 180.8 kcal

Fat 5.5 g

Fibre 2.7 g

Saturated Fat 0.8 g

Carbohydrates 19.9 g

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