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Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Thermomix® TM5
Compatible
Thermomix® TM31
Compatible
Gaspacho, cabillaud et jambon cru
Prep. 10 min
Total 20 min
4 portions
Ingredients
-
de tomates épépinées et coupées en quatre1000 g
-
de poivron épépiné170 g
-
d'huile d'olive3 c. à soupe
-
de jus de citron (1 citron)35 g
-
de piment d'Espelette et un peu pour le service1 c. à café
-
de sel à ajuster en fonction des goûts2 pincées
-
de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts2 pincées
-
d'eau250 g
-
de thym frais1 branche
-
feuilles de laurier frais2
-
filets de cabillaud (150 g chacun env.)4
-
de pain de campagne2 tranches
-
gousse d'ail coupée en deux1
-
de jambon cru type serrano4 tranches
Difficulty
easy
Nutrition per 1 portion
Protein
36 g
Calories
1843 kJ /
440 kcal
Fat
22.8 g
Carbohydrates
23 g
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