Devices & Accessories
This recipe is designed for a specific device and accessory combination. Without this required setup we cannot guarantee a successful outcome.
Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Thermomix® TM5
Compatible
Koulibiac
Prep. 30 min
Total 1 h 35 min
8 parts
Ingredients
La pâte
-
360 g de farine de blé
-
180 g de beurre coupé en morceaux
-
1 c. à café de sel
-
90 g d'eau froide
-
1 c. à café bombée de baies roses
La garniture et l'assemblage
-
25 g d'huile de tournesol
-
1000 g d'eau
-
2 pincées de sel et un peu pour assaisonner
-
150 g de riz long cuisson longue
-
4 œufs à température ambiante
-
250 g d'échalotes coupées en deux
-
50 g de beurre
-
250 g de champignons de Paris frais entiers et nettoyés
-
900 g de filet de saumon frais, paré et désarêté
-
2 pincées de poivre noir moulu à ajuster en fonction des goûts
-
3 brins d'aneth frais équeutés
-
300 g d'épinards frais
La sauce
-
200 g de vin blanc
-
400 g de crème fraîche
-
1 pincée de sel à ajuster en fonction des goûts
-
¼ c. à café de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts
-
4 brins de persil frais équeutés et ciselés
-
4 brins d'aneth frais équeutés
-
30 g de jus de citron
Difficulty
advanced
Nutrition per 1 part
Sodium
558.7 mg
Protein
37 g
Calories
4081.2 kJ /
975.4 kcal
Fat
63.7 g
Fibre
3.8 g
Saturated Fat
31.2 g
Carbohydrates
60 g
Like what you see?
This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!
Sign up for free More information
You might also like...
Show all
Parmentier de poisson au chèvre et persillade
1小时 15 分钟
Githeri (ragoût de maïs, haricots rouges et crevettes)
50 分钟
Moules à la crème et au vin blanc
45 分钟
Moules au roquefort
40 分钟
Curry de crevettes et riz basmati
30 分钟
Turbot au beurre d'orange et purée carotte-coco
55 分钟
Moules sauce Alfredo
45 分钟
Cabillaud au pistou et légumes confits
50 分钟
Moules à la provençale
35 分钟
Salade de pommes de terre et de saumon à l'aneth
1小时 5 分钟
Soles aux herbes vapeur, mousseline de carotte
1小时 5 分钟
Moules à l'espagnole
50 分钟