Pappardelle de calabaza con pesto de avellanas y brócoli

Pappardelle de calabaza con pesto de avellanas y brócoli

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Prep. 10 min

Total 20 min

4 raciones

Ingredients

de agua
1500 g
de vinagre
1 cucharada
de sal
4 ½ cucharaditas
de pulpa de calabaza
400 g
ramilletes de brócoli
200 g
dientes de ajo
2
de avellanas tostadas
50 g
hojas de salvia fresca
5
de semillas de hinojo
1 cucharadita
zumo de limón
1 cucharada
de aceite de oliva virgen extra
100 g
de pimienta negra recién molida
2 pellizcos

Difficulty

easy

Nutrition per 1 ración

Protein 4.47 g

Calories 907 kJ / 217 kcal

Fat 18.45 g

Fibre 4.89 g

Carbohydrates 8.28 g

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