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Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Thermomix® TM5
Compatible
Croquetas de berenjena, queso rulo y nueces
Prep. 30 min
Total 5 h
50 unidades
Ingredients
Berenjenas asadas
-
berenjenas3
-
de aceite de oliva2 - 3 chorritos
-
de sal2 pellizcos
-
de pimienta molida2 pellizcos
Croquetas
-
de queso de cabra en rulo en trozos200 g
-
de nueces en mitades troceadas50 g
-
de curry en polvo½ cucharadita
-
de cúrcuma molida½ cucharadita
-
de comino molido1 pellizco
-
de zumo de lima (de ½ lima)15 - 20 g
-
salsa de soja25 g
-
de mantequilla en trozos60 g
-
de harina de trigo60 g
-
de maicena20 g
-
de leche entera200 g
-
de sal1 pellizco
-
de pimienta molida1 pellizco
-
de nuez moscada molida1 pellizco
Para rebozar y freír
-
de pan rallado200 g
-
huevos batidos2 - 3
-
aceite para freír
Difficulty
medium
Nutrition per 1 unidad
Sodium
90.2 mg
Protein
2.4 g
Calories
261.4 kJ /
62.5 kcal
Fat
3.2 g
Fibre
1.3 g
Saturated Fat
1.4 g
Carbohydrates
6.5 g
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