Pan en capas

Pan en capas

5.0 2 rating

Prep. 30 min

Total 2 h 30 min

10 porciones

Ingredients

Masa

de agua
540 g
de levadura fresca
20 g
de harina de trigo
560 g
de azúcar
½ cdita
de mantequilla cortado en trozos
30 g
de sal
2 cditas
de ácido cítrico
1 cdita
30 g de jugo de limón amarillo

Pesto de albahaca

de queso parmesano cortado en trozos
80 g
de piñón rosa
25 g
diente de ajo
1
de hojas de albahaca fresca
40 g
de aceite de oliva extra virgen
75 g
de sal
1 cdita

Montaje

de aceitunas negro o verde, cortado en aros
50 g
de jitomate deshidratado en aceite cortado en rodajas
50 g
de harina de trigo para espolvorear
aceituna para hacer los ojos y la boca

Difficulty

medium

Nutrition per 1 porción

Sodium 0.4 mg

Protein 10.6 g

Calories 1534.4 kJ / 366.5 kcal

Fat 15.1 g

Fibre 2.9 g

Saturated Fat 4.2 g

Carbohydrates 47.6 g

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