Skip to main content Search
Crema de coliflor, jengibre y cúrcuma

Crema de coliflor, jengibre y cúrcuma
4.4 59 ratings
Prep. 20 min
Total 45 min
4 raciones
Sign up for free

Ingredients

Crema
  • 20 g de aceite de oliva
  • 1 trozo de jengibre fresco (aprox. 2 cm)
  • 100 g de puerro en rodajas de 2 cm
  • 300 g de ramilletes de coliflor
  • 100 g de zanahorias en rodajas de 2 cm
  • 1 cucharadita de sal
  • 1 cucharada de cúrcuma molida
  • 1 - 2 pellizcos de pimienta molida
  • 250 g de caldo de verduras
  • 400 g de leche de coco
Más inspiración: coral crujiente
  • 100 g de agua
  • 60 g de aceite de oliva
  • 13 g de harina de trigo
  • 1 punta de cuchillo de colorante alimentario negro

Difficulty

easy

Nutrition per 1 ración

Sodium 641.6 mg
Protein 5.2 g
Calories 1657 kJ / 396 kcal
Fat 29.3 g
Fibre 3.4 g
Saturated Fat 16.1 g
Carbohydrates 19.6 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Revista Thermomix nº 176 56 Recipes
Spain
Vegetariano con estilo 16 Recipes
Spain

You might also like...

Show all

Salmorejo

4.9(3.2K)

10 分钟

Gazpacho

4.8(2.9K)

10 分钟

Sopa cremosa versátil

4.8(1.8K)

45 分钟

Crema con rape y gambas

4.9(1.2K)

30 分钟

Crema de gambones

4.9(708)

45 分钟

Sopa marinera asturiana

4.8(445)

30 分钟

Salmorejo sin gluten

4.8(352)

10 分钟

Sopa de pescado y arroz

4.8(346)

45 分钟

Gazpacho de melón

4.8(337)

15 分钟

Salmorejo con helado de mascarpone e Idiazábal y crujiente de ibérico

4.8(161)

6小时 45 分钟

Sopa de pescado donostiarra

4.8(141)

1小时

Sopa de berberechos y gambones

4.8(128)

50 分钟

 Show all