Sopa de lentejas y frijoles alta en proteínas

Sopa de lentejas y frijoles alta en proteínas

4.3 8 rating

Prep. 10 min

Total 40 min

4 porciones

Ingredients

de perejil
3 ramitas
dientes de ajo
2
cebolla
1
de aceite de oliva
30 g
de zanahoria cortada en rodajas de 0,5 cm.
200 g
de lentejas amarillas seca
200 g
de agua
900 g
de jitomate triturado, enlatado
400 g
de frijoles negros enteros cocidos y enlatados escurrido
400 g
de chile en polvo (optional)
1 cdita
pimentón dulce
½ cdita
de comino en polvo
½ cdita
de sal
½ cdita
de pimienta negra molida
½ cdita
de caldo de verduras en pasta
1 cda

Difficulty

easy

Nutrition per 1 porción

Sodium 667.8 mg

Protein 21.5 g

Calories 1757.8 kJ / 420.1 kcal

Fat 8.9 g

Fibre 17.1 g

Saturated Fat 1.3 g

Carbohydrates 68.2 g

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