Doner kebab casero

Name: Doner kebab casero
Prep time: 20 min
Cook time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 4 raciones
Ingredients: 220 g de yogur griego; 45 g de tahini; 15 g de zumo de limón; ½ cucharadita de piel de limón rallada; ½ cucharadita de sal; 2 - 3 dientes de ajo; 120 g de cebolla; 20 g de agua; 500 g de carne picada de cordero; 30 g de yogur griego; 15 g de aceite de oliva; ½ cucharadita de sal; 1 ½ cucharaditas de pimentón; 1 cucharadita de orégano seco; 4 tortillas de trigo; 4 de hojas de lechuga; 1 tomate; ¼ de cebolla roja

3.5 4 ratings

Prep. 20 min

Total 1 h

4 raciones

Ingredients

Salsa de yogur y tahini

de yogur griego
220 g
de tahini
45 g
de zumo de limón
15 g
de piel de limón rallada
½ cucharadita
de sal
½ cucharadita

Carne

dientes de ajo
2 - 3
de cebolla en trozos
120 g
de agua
20 g
de carne picada de cordero (ver sugerencia)
500 g
500 g de carne picada de ternera
de yogur griego
30 g
de aceite de oliva
15 g
de sal
½ cucharadita
de pimentón dulce o picante
1 ½ cucharaditas
de orégano seco
1 cucharadita