Stegt fisk med syltede grøntsager og tamarindsovs

Stegt fisk med syltede grøntsager og tamarindsovs

No ratings

Prep. 30 min

Total 1 h 10 min

4 portioner

Ingredients

kinaradiser
200 g
gurkemeje, stødt
1 tsk
riseddike
5 spsk
sukker
1 tsk
mirin
2 spsk
hvedemel
20 g
majsmel
20 g
ingefær, stødt
1 tsk
kanel, stødt
1 tsk
salt plus 1 knivspids til at krydre
1 ½ tsk
sort peber, stødt
¼ tsk
vand
1080 g
linser, sort beluga, tørret
100 g
fed hvidløg
4
vegetabilsk olie plus ekstra til stegning
20 g
chili, tørret i flager
2 - 3 knivspidser
farin
80 - 100 g
80 g palmesukker, alle typer
tamari
80 g
kokosmælk
200 g
havaborrefilet (4-6 stykker), med skind
800 g
800 g hvid fisk, filet, med skind
citron kun tynde afskalninger af huden
1
rød chili, frisk skåret i tynde strimler
1
mikrogrønt til pynt

Difficulty

advanced

Nutrition per 1 portion

Sodium 1089 mg

Protein 47 g

Calories 2668 kJ / 638 kcal

Fat 17 g

Fibre 6 g

Saturated Fat 9 g

Carbohydrates 69 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Nye smagsindtryk 5 Recipes
International

You might also like...

Show all

Laks i svampeflødesauce med kartofler

Laks i svampeflødesauce med kartofler

50 min

Muslinger i krydret tomatsauce

Muslinger i krydret tomatsauce

45 min

Dampet laks med ingefærsglaze

Dampet laks med ingefærsglaze

30 min

Bagt helside af laks med yoghurtdressing

Bagt helside af laks med yoghurtdressing

55 min

Torskespinatlasagne

Torskespinatlasagne

1 h

Fisk med grøntsager, sauce og kartofler (2500 kcal)

Fisk med grøntsager, sauce og kartofler (2500 kcal)

1 h 15 min

Hawaiiansk Poke Bowl

Hawaiiansk Poke Bowl

45 min

Kulmulesalat med mango og limemayonnaise

Kulmulesalat med mango og limemayonnaise

40 min

Rejer med ananassauce og ris

Rejer med ananassauce og ris

1 h 20 min

Salatblade med cajunrejer og ananassalsa

Salatblade med cajunrejer og ananassalsa

25 min

Tomat- og kullerris

Tomat- og kullerris

50 min

Veracruzisk hvidfsk

Veracruzisk hvidfsk

30 min

Show all