Pollo asado al estilo cajún

Pollo asado al estilo cajún

4.4 10 ratings

Prep. 20 min

Total 1 h 25 min

4 raciones

Ingredients

aceite

Especias cajún

de sal gorda
10 g
de chile seco desmenuzado
1 cucharadita
de pimentón
1 cucharadita
de cebolla en polvo
1 cucharadita
de semillas de cilantro
1 cucharadita
de ajo granulado
1 cucharadita
de tomillo seco
1 ½ cucharaditas
de orégano seco
1 ½ cucharaditas
de pimienta de Cayena molida
1 cucharadita
de pimienta negra molida
2 - 3 pellizcos
de comino molido
½ cucharadita
de azúcar moreno
½ cucharadita

Relleno de limón y hierbas

de perejil fresco (hojas y parte del tallo)
5 ramitas
de tomillo fresco sólo las hojas
2 ramitas
de salvia fresca sólo las hojas
1 - 2 ramitas
tiras de piel de limón
2 - 3
de mantequilla
30 g
de cebolla en cuartos
70 g
de sal
1 - 2 pellizcos
de pimienta molida
1 - 2 pellizcos
de pipas de girasol
1 cucharada
de zumo de limón
30 g
de pan rallado
100 g

Pollo asado

pollo entero (aprox. 1200-1500 g)
1

Difficulty

easy

Nutrition per 1 ración

Sodium 1453.5 mg

Protein 68.2 g

Calories 3878 kJ / 927 kcal

Fat 60 g

Fibre 4.9 g

Saturated Fat 19.1 g

Carbohydrates 27 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Descubre Thermomix® Sensor 222 Recipes
Spain

Navidad con sabor a hogar 13 Recipes
Spain

You might also like...

Show all

Curry cremoso de pollo (Butter chicken - India)

Curry cremoso de pollo (Butter chicken - India)

1小时

Pollo a la catalana

Pollo a la catalana

55 分钟

Carrilleras estofadas al whisky con higos

Carrilleras estofadas al whisky con higos

1小时 5 分钟

Boeuf bourguignon (Julie & Julia)

Boeuf bourguignon (Julie & Julia)

2小时 40 分钟

Presa de cerdo con salsa de mango

Presa de cerdo con salsa de mango

30 分钟

Carrillada al tomillo con menestra de verduras

Carrillada al tomillo con menestra de verduras

1小时 10 分钟

Rollo de carne y queso con verduras y salsa de champiñones

Rollo de carne y queso con verduras y salsa de champiñones

1小时 20 分钟

Paletillas de cordero asadas

Paletillas de cordero asadas

2小时 40 分钟

Crujientes de carrillera ibérica al vino tinto con dátiles

Crujientes de carrillera ibérica al vino tinto con dátiles

2小时 20 分钟

Pastel de carne relleno de espinacas y queso

Pastel de carne relleno de espinacas y queso

1小时 15 分钟

Tosta de cebolla caramelizada, secreto ibérico y torta del casar

Tosta de cebolla caramelizada, secreto ibérico y torta del casar

50 分钟

Ensalada de pollo con aguacate

Ensalada de pollo con aguacate

30 分钟

Show all