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Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Thermomix® TM5
Compatible
Ternera en costra de hojaldre con mostaza
Prep. 40 min
Total 2 h
6 raciones
Ingredients
-
de aceite de oliva2 cucharadas
-
de solomillo de ternera limpio, salpimentado800 - 1000 g
-
de agua500 g
-
de patatas de guarnición con piel700 g
-
lámina de masa de hojaldre1
-
huevos batidos1 - 2
-
de mostaza de grano entero4 cucharadas
-
de sal2 pellizcos
-
de pimienta molida2 pellizcos
-
de mantequilla en dados pequeños40 g
Difficulty
medium
Nutrition per 1 ración
Sodium
390.1 mg
Protein
38.4 g
Calories
2755 kJ /
658 kcal
Fat
38.7 g
Fibre
3.6 g
Saturated Fat
13.7 g
Carbohydrates
39.9 g
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