Devices & Accessories
This recipe is designed for a specific device and accessory combination. Without this required setup we cannot guarantee a successful outcome.
Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Also required
Thermomix® Blade Cover
Mole de olla de la abuela
Prep. 5 min
Total 1 h 40 min
6 porciones
Ingredients
-
de cebolla150 g
-
dientes de ajo3
-
de xoconostles aprox. 2 piezas, pelados y sin semillas60 g
-
de agua1500 g
-
de falda de res700 g
-
de chayotes aprox. 1 pieza, cortado en cubos150 g
-
de papa aprox. 2 piezas, cortadas en cuartos400 g
-
de zanahorias aprox. 2 piezas, cortadas en rebanadas gruesas120 g
-
jitomates3
-
tomates verdes3
-
de aceite vegetal30 g
-
chiles pasilla sin tallos, sin semillas, desvenados4
-
chiles guajillo sin tallos, sin semillas, desvenados2
-
chile ancho sin tallo, sin semillas, desvenado1
-
chile chipotle (optional) sin tallo, sin semillas, desvenado1
-
de mejorana5 g
-
de consomé de res en polvo12 g
-
de elote blanco aprox. 2 piezas, desgranados400 g
-
de calabacitas aprox. 2 piezas, cortadas en medias lunas400 g
-
de ejotes limpios y cortados a la mitad200 g
-
sal al gusto
Difficulty
easy
Nutrition per 6 porciones
Sodium
3799.1 mg
Protein
199.2 g
Calories
10305.1 kJ /
2463 kcal
Fat
79.7 g
Fibre
65.1 g
Saturated Fat
20 g
Carbohydrates
276 g
Like what you see?
This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!
Sign up for free More informationAlso featured in
Black Diamond Club IV
11 Recipes
Mexico
Mexico
You might also like...
Show all
Salmón al vapor con glaseado de soya y jengibre
30 分钟
Pescado al horno con camarones, verduras y arroz basmati TM6
1小时
Tamales Chiapanecos
2小时 30 分钟
Delicia para la reina
2小时 20 分钟
Digestivo
10 分钟
Tomahawk asado con espárragos a la bernesa
55 分钟
Tinga de pollo y ensalada de calabacitas
25 分钟
Borrecas rellenas
1小时 30 分钟
Chilaquiles con Omelette
25 分钟
Leche de cáñamo
30 分钟
Espirales de Fideo vegetarianos
30 分钟
Desayuno en cama: Jugo, fruta y huevos benedictinos TM6
1小时