Estofado de bacalao a la italiana con papas al vapor TM6 (Pelar)

Estofado de bacalao a la italiana con papas al vapor TM6 (Pelar)

5.0 5 ratings

Prep. 15 min

Total 50 min

2 porciones

Ingredients

filetes de bacalao, frescos (aprox. 200 g cada uno)
2
de sal al gusto
1 ½ cdita
de hojas de perejil fresco
5 g
de agua
850 g
de papas cambray
350 g
de cebolla en mitades
75 g
de aceite de oliva
20 g
de jitomate en cuartos
300 g
de pasitas, cualquier tipo
15 g
de aceitunas negras deshuesadas
50 g
de piñones
10 g
de alcaparras
10 g
de chile rojo
½ cdita
de sal al gusto
2 pizcas

Difficulty

easy

Nutrition per 1 porción

Sodium 2356.4 mg

Protein 47.7 g

Calories 2266.7 kJ / 541.8 kcal

Fat 18.3 g

Fibre 7.8 g

Saturated Fat 2.3 g

Carbohydrates 48.6 g

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