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Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Thermomix® TM5
Compatible
Cabrito al horno con migas de espárragos
Prep. 15 min
Total 13 h
6 raciones
Ingredients
Cabrito
-
de sal gorda3 cucharaditas
-
dientes de ajo6
-
guindillas rojas secas (optional)2
-
de manteca de cerdo100 g
-
de pimentón2 cucharaditas
-
pimienta molida1 pellizco
-
de vino blanco200 g
-
de agua200 g
-
cabrito (2500 g aprox.)½
-
tomillo fresco10 ramitas
-
hojas de laurel secas2
Migas
-
de agua50 g
-
de pan del día anterior en trozos de 4-5 cm250 g
-
de aceite de oliva70 g
-
dientes de ajo chafados, con piel6
-
de espárragos verdes frescos en trozos de 2-3 cm200 g
-
de pimentón picante1 cucharada
Difficulty
easy
Nutrition per 1 ración
Sodium
1629.5 mg
Protein
77.7 g
Calories
3911 kJ /
935 kcal
Fat
44 g
Fibre
4.1 g
Saturated Fat
11.8 g
Carbohydrates
47.3 g
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