Flammekueche aux graines de lin avec saumon, champignons et salade de roquette

Flammekueche aux graines de lin avec saumon, champignons et salade de roquette

4.6 63 rating

Prep. 15 min

Total 40 min

2 portions

Ingredients

blancs d'œufs
2
de graines de lin
25 g
d'emmental coupé en morceaux
130 g
jaunes d'œufs
2
de fromage blanc nature
100 g
de sel
¾ c. à café
de poivre moulu
5 pincées
de crème fraîche épaisse, 30% m.g. min.
100 g
de sauce raifort
15 g
de saumon fumé coupé en morceaux (2-3 cm)
50 g
de champignons frais émincés en fines lamelles
50 g
d'aneth frais équeuté
½ bouquet
de roquette
20 g
de jus de citron fraîchement pressé
2 c. à café

Difficulty

easy

Nutrition per 1 portion

Sodium 1146.7 mg

Protein 37.4 g

Calories 2431.5 kJ / 581.2 kcal

Fat 42.7 g

Fibre 4.2 g

Saturated Fat 20.5 g

Carbohydrates 13.5 g

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