Lasagnes aux lentilles

Lasagnes aux lentilles

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Prep. 30 min

Total 1 h 15 min

6 portions

Ingredients

La sauce aux lentilles

de parmesan en morceaux (2 cm)
70 g
de carottes pelées, en morceaux (3 cm)
200 g
de céleri-rave pelé, en morceaux (3 cm)
200 g
d'oignons coupés en deux
80 g
gousses d'ail
2
d'huile d'olive
20 g
d'eau
200 g
de vin rouge (par ex. Chianti)
200 g
de tomates concassées (de 800 g)
1 conserve
de lentilles vertes
200 g
de concentré de tomates
20 g
de marjolaine, fraîche
2 brins
feuille de laurier frais
1
de sel
1 ½ c. à café
de poivre
4 pincées

La sauce béchamel

de lait entier
750 g
de beurre en morceaux et un peu plus pour graisser
50 g
de farine blanche
70 g
de sel
1 c. à café
de noix de muscade
2 pincées
de pâtes sèches, type lasagne
12 feuilles

Difficulty

easy

Nutrition per 1 portion

Protein 24 g

Calories 2307 kJ / 551 kcal

Fat 20 g

Carbohydrates 59 g

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