Difficulty
Most of our recipes are easy to cook. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 1 c. à soupe d'huile d'olive et un peu plus pour graisser
- 380 g d'aubergines, en cubes (1-2 cm)
- 80 g d'oignons rouges, en tranches (0,5 cm)
- 100 g de poivron rouge, en cubes (1-2 cm)
-
3 - 4
pincées de piment en poudre
or 3 - 4 pincées de piment, sec, en flocons - 1 c. à café de sel
- 2 c. à café de miel
- 240 g de lentilles, en conserve, égouttées
- 1 bouquet de mélange d'herbes aromatiques, fraîches, effeuillé
- 1 gousse d'ail
- 1 c. à café de moutarde de Dijon
-
20
g de vinaigre de framboise
or 20 g de vinaigre balsamique blanc - 25 g d'huile d'olive
- 20 g d'eau
- ½ c. à café de poivre noir, moulu
- 1 - 2 c. à soupe de raisins secs (tout type)
- 100 g de feta
- un peu de menthe fraîche, pour décorer
- Nutrition
- per 1 portion
- Calories
- 2690 kJ / 643 kcal
- Protein
- 21 g
- Carbohydrates
- 58.1 g
- Fat
- 39.1 g
- Saturated Fat
- 11.4 g
- Fibre
- 18.7 g
- Sodium
- 1932.5 mg
Like what you see? This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!
Sign up for free
More information
