Tortitas de garbanzo con hummus

Tortitas de garbanzo con hummus

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Prep. 15 min

Total 20 min

2 raciones

Ingredients

Hummus

diente de ajo
½ - 1
de garbanzos cocidos (en conserva) lavados y escurridos
250 g
de agua
30 g
de zumo de limón
15 g
de semillas de sésamo tostado
20 g
de sal
¼ de cucharadita
de aceite de oliva virgen extra
35 g
de pimentón (optional)
1 - 2 pellizcos

Tortitas

de cebolleta en trozos
35 g
de pimiento rojo en trozos de 3 cm
130 g
de harina de garbanzos
120 g
de agua
50 g
de polvo de hornear
¼ de cucharadita
de ajo en polvo
¼ de cucharadita
de sal
¼ de cucharadita
de pimienta negra molida
1 pellizco
de aceite de oliva
1 cucharadita
aguacate en láminas
½ - 1
tomates cherry en mitades
10
perejil fresco picado, para decorar

Difficulty

medium

Nutrition per 1 ración

Sodium 948.4 mg

Protein 27.4 g

Calories 3360 kJ / 803 kcal

Fat 43.2 g

Fibre 23.5 g

Saturated Fat 6 g

Carbohydrates 81.9 g

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