Panecillos rellenos de setas - China

Panecillos rellenos de setas - China

5.0 1 rating

Prep. 30 min

Total 2 h

18 unidades

Ingredients

Masa

de agua
240 g
de azúcar glas
40 g
de harina de trigo
500 g
de sal
½ cucharadita
de aceite de girasol
50 g

Relleno

de apio en trozos
400 g
de brotes de soja frescos
60 g
de setas de cardo frescas en trozos
500 g
de aceite de girasol
50 g
salsa de soja
40 g
de azúcar
10 g
de pimienta molida
½ cucharadita
de cinco especias chinas en polvo (ver receta básica)
1 pellizco
de maicena
20 g

Montaje y horneado

harina de trigo para espolvorear
de miel para pincelar
1 - 2 cucharadas
de semillas de sésamo crudo para espolvorear
1 - 2 cucharadas

Difficulty

medium

Nutrition per 1 unidad

Protein 3.7 g

Calories 731 kJ / 174 kcal

Fat 6.5 g

Fibre 2.2 g

Carbohydrates 25.4 g

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